9780849321627 - handbook of functional lipids (functional foods and nutraceuti, 7, band 7) (4 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press. 2005
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Buch 2 von 16. Buch 2 von 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, DeutschlandUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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1st ed. 16 x 24 cm. 544 pages. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press 2005
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Buch 2 von 16. Buch 2 von 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
- Hardcover
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press 2005
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Buch 2 von 16. Buch 2 von 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Gebunden. Zustand: New. Casimir C. AkohConsumer demand is creating rapid growth in the functional foods market - a market soon to reach $20 billion worldwide. As a result, the food industry has stepped up the development of functional lipids. These lipids impart health bene.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Jul 2005 2005
Serie: Functional Foods and Nutraceuticals, Buch 2 von 16. Buch 2 von 16 - Functional Foods and Nutraceuticals
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Comprehensive in its approach to the broad spectrum of topics related to lipid functionality science, the Handbook of Functional Lipids addresses the role of biotechnology and market potential for functional lipids as well as the physical and chemical roles of lipids in functional foods. Four sectio…ns provide extensive coverage of the isolation, production, and concentration of functional lipids, as well as lipids for food product, nutritional, and health functionality. This is an indispensable tool for nutritionists, product development scientists, food industry professionals, and researchers who are interested in the beneficial properties of lipids in functional foods.
