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9780841203754 - Enzymes in Food and Beverage Processing: A Symposium (ACS Symposium Series) (1 Ergebnisse)
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-
Enzymes in food and beverage processing.
Sprache: Englisch
Verlag: American Chemical Soc., Washington, 1977
ISBN 10: 084120375X ISBN 13: 9780841203754
Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
23 cm. original cloth. 324 pp. some ills, diagrams. references. index. "ACS symposium series". -(libr label, library stamp, with plasticized cover, otherwise good). 625g.
