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9780824753290 - Food Biotechnology (Food Science and Technology) (7 Ergebnisse)
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Food Biotechnology (Food Science and Technology)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 38,04
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,3300grams, ISBN:9780824753290.
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Food Biotechnology (Food Science and Technology)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Food Biotechnology
Verlag: Taylor & Francis, Boca Raton, 2006
ISBN 10: 0824753291 ISBN 13: 9780824753290
Anbieter: Attic Books (ABAC, ILAB), London, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Near fine. Second Edition. Food Science and Technology series no. 148. 1982 p. 26 cm. B&w figures.
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Food Biotechnology
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Okt 2005, 2005
ISBN 10: 0824753291 ISBN 13: 9780824753290
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Completely revised, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. The book begins with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics. It follows with a review of food microbiology that analyzes the genetics and processes of dietary fundamentals including dairy starter cultures, lactic acid bacteria, baker's yeast, and wine. The next section discusses dairy and animal foods, and continues with an examination of plants and algal systems. It explores food safety and diagnostics, and functional foods, and novel food bioprocessing applications. The volume concludes with regulatory and patent issues.
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Zustand: New. Anthony Pometto, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Robert E. LevinRevised and updated to reflect the latest research and advances available, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food productio.
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Food Biotechnology, Second Edition
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 929,12
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 1982 pages. 10.50x7.50x3.00 inches. In Stock.
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Food Biotechnology
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 888,47
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
