Isbn: 9780815366447 - innovative technologies in seafood processing (contemporary food engineering) (7 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Group, 2019
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Verlag: CRC Press, 2019
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Verlag: CRC Pr I Llc, 2019
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
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Zustand: New. About the AuthorDr. Yesim Ozogul is a Professor at the Department of Seafood Processing and Technology, Faculty of Fisheries at Cukurova University, Adana, Turkey. Professor Ozogul earned her MSc (1998) from Hull University, Hull, England, and her.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
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Verlag: CRC Press, 2019
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