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9780813802091 - Food Irradiation Research and Technology (Institute of Food Technologists Series) (5 Ergebnisse)
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Food Irradiation Research and Technology (Institute of Food Technologists Series)
Anbieter: Devils in the Detail Ltd, Oxford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Food Irradiation Research and Technology
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Food Irradiation Research and Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Food Irradiation Research and Technology
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 446 pages. 9.50x6.00x1.00 inches. In Stock.
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Food Irradiation Research and Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Iowa State University Press, 2012
ISBN 10: 0813802091 ISBN 13: 9780813802091
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Now in a fully updated second edition, this volume presents the latest scientific findings on food irradiation. It reviews the principles of irradiation, current technologies, regulatory and safety issues, and recent advances in the irradiation of produce, as well as meat, poultry, and seafood. Editor(s): Sommers, Christopher H.; Fan, Xuetong. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 472 pages, Illustrations. BIC Classification: PN; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 234 x 157 x 26. Weight in Grams: 886. . 2012. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
