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9780813174730 - Bound to the Fire: How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine von Deetz, Kelley Fanto (5 Ergebnisse)
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Bound to the Fire: How Virginiaâs Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2017
ISBN 10: 0813174732 ISBN 13: 9780813174730
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Good.
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Bound to the Fire : How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2017
ISBN 10: 0813174732 ISBN 13: 9780813174730
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Bound to the Fire: How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2017
ISBN 10: 0813174732 ISBN 13: 9780813174730
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2017. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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EUR 42,62
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Focusing on enslaved cooks at Virginia plantations including Thomas Jefferson s Monticello and George Washington s Mount Vernon, Deetz restores these forgotten figures to their rightful place in American and Southern history.Über den Autor.
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Bound to the Fire : How Virginia's Enslaved Cooks Helped Invent American Cuisine
Sprache: Englisch
Verlag: University Press Of Kentucky Nov 2017, 2017
ISBN 10: 0813174732 ISBN 13: 9780813174730
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - For decades, smiling images of 'Aunt Jemima' and other historical and fictional black cooks could be found on various food products and in advertising. Although these images were sanitized and romanticized in American popular culture, they represented the untold stories of enslaved men and women who had a significant impact on the nation's culinary and hospitality traditions, even as they were forced to prepare food for their oppressors.
