9780813033655 - the columbia restaurant: celebrating a century of history, culture, and cuisine (florida history and culture) von huse, andrew t. (14 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, Gainesville, FL, 2012
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good+. Zustand des Schutzumschlags: Very Good+. First Edition; Second Printing. Florida History And Culture; 314 pages; B&W photographs. Color photographs. Very Good condition. No noteworthy defects. No markings. ; - Your satisfaction is our priority. We offer free returns and respond promptly to all inq…uiries. Your item will be carefully cushioned in bubble wrap and securely boxed. All orders ship on the same or next business day. Buy with confidence.
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Florida, 2009
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Verlag: University Press of Florida, 2009
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Zustand: New. The Columbia is Florida's oldest and most honored restaurant, and this work provides an in-depth look at the people who have helped to make the establishment great. Includes recipes and hundreds of black-and-white photographs. Series: Florida History and Culture (Hardcover). Num Pages: 314 pages, black & white illu…strations, colour illustrations, frontispiece. BIC Classification: 1KBBS; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 242 x 233 x 26. Weight in Grams: 1270. . 2009. Illustrated. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
The Columbia Restaurant: Celebrating a Century of History, Culture, and Cuisine
Huse, Andrew T./ Gonzmart, Richard (Contributor)/ Columbia Restaurant Familly (Contributor)
Sprache: Englisch
Verlag: Univ Pr of Florida, 2009
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 272 pages. 9.25x9.25x1.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: UNIV PR OF FLORIDA, 2009
- Hardcover
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Gebunden. Zustand: New. Über den AutorAndrew Huse is a librarian with the University of South Florida s Special Collections department who lectures across the state about Florida food and foodways.KlappentextrnrnThe Columbia is F.
Sprache: Englisch
Verlag: University Press Of Florida Nov 2009, 2009
- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Behind the scenes at one of Florida's most beloved restaurantsThe Columbia is Florida's oldest and most honored restaurant. Founded in 1905 as a cafe catering to immigrant cigar workers in Ybor City, it has grown into one of the culinary touchstones of the state. Handed down from generation to gener…ation, the Columbia remains family owned and operated, with seven locations from St. Augustine to Sarasota.In The Columbia Restaurant, Andrew Huse provides an in-depth look at the people who made the restaurant great. With a historian's eye for accuracy and a storyteller's ear for delicious anecdotes, Huse traces the fortunes of the Columbia from the founder, Casimiro Hernandez Sr., to his great-grandson, fourth-generation restaurateur Richard Gonzmart.The Columbia's history is rich with stories of secret stashes of liquor, backroom deals with gangsters, waiters who never forgot an order, business challenges from the Great Depression to urban renewal and beyond.Keeping in mind why people fall in love with a restaurant, the book includes favorite recipes from across the years, along with hundreds of color and black and white photographs that trace the Columbia's evolution across the century.
