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9780803234697 - A Chef's Tale: A Memoir of Food, France, and America (At Table) von Franey, Pierre; Flaste, Richard; Miller, Bryan (9 Ergebnisse)
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A Chef's Tale : A Memoir of Food, France, and America
Sprache: Englisch
Verlag: University of Nebraska Press, 2010
ISBN 10: 0803234694 ISBN 13: 9780803234697
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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A Chef's Tale : A Memoir of Food, France, and America
Sprache: Englisch
Verlag: University of Nebraska Press, 2010
ISBN 10: 0803234694 ISBN 13: 9780803234697
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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A Chef s Tale: A Memoir of Food, France, and America
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. The memoir of Pierre Franey, one of the most influential and beloved culinary figures, who came to the United States from his native France for the 1939 World's Fair and stayed on to help revolutionize the fine dining scene in New York City Series: At Table. Num Pages: 288 pages, 36 illustrations, 101 recipes. BIC Classification: BM; WB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 227 x 154 x 13. Weight in Grams: 398. . 2010. paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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A Chef's Tale
Sprache: Englisch
Verlag: University of Nebraska Press, 2010
ISBN 10: 0803234694 ISBN 13: 9780803234697
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 288 36 Illus.
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A Chef's Tale
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Chef'S Tale: A Memoir Of Food, France, And America (At Table)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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A Chef`s Tale A Memoir of Food, France, and America
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 272 pages. 9.09x6.06x0.59 inches. In Stock.
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. The embodiment of the art and pleasure of French cookery, Pierre Franey (1921-96) was one of the most influential of America s culinary figures. With style, charm, and affection for his native France and adopted America, Franey takes us into his life in the.
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A Chef's Tale : A Memoir of Food, France, and America
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The embodiment of the art and pleasure of French cookery, Pierre Franey (1921-96) was one of the most influential and beloved of America's culinary figures. Before creating his '60-Minute Gourmet' column in the New York Times, writing his celebrated cookbooks, and entering our homes via television, Franey presided over the cuisine at two of the greatest French restaurants in America: the legendary Le Pavillon, then La Côte Basque. With style, charm, and affection for his native France and adopted America, Franey takes us into his life in the world of food, interweaving his story with irresistible recipes and, here and there, impulsively giving away a chef's secrets.He takes us into his childhood in Burgundy, where the bountiful produce and the high respect accorded to the preparation of food grounded Franey in a tradition that would serve him well when he began his apprenticeship at age fourteen in Paris restaurants. In A Chef's Tale, Franey relives the days of America's French food revolution and adds immeasurably to our sophistication about the great world of French cooking-and about cooking itself.
