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9780763740641 - Managing Food and Nutrition Services for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals: . von Edelstein, Sari, Ph.D. (9 Ergebnisse)
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions: .
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Learning, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions: .
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Publishers, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions: .
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Publishers, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions: .
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Publishers, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions: .
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Publishers, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Learning, LLC, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions: .
Sprache: Englisch
Verlag: Jones & Bartlett Learning, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. KlappentextrnrnManaging Food And Nutrition Services For The Culinary, Hospitality, And Nutrition Professions Merges Culinary, Hospitality And Dietetics Management Into One Concise Text. This Textbook Prepares Students To Perform The Daily Operat.
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Managing Food and Nutrition Services for the Culinary, Hospitality, and Nutrition Professions
Sprache: Englisch
Verlag: Jones And Bartlett Publishers, Inc Aug 2007, 2007
ISBN 10: 0763740640 ISBN 13: 9780763740641
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Managing Food And Nutrition Services For The Culinary, Hospitality, And Nutrition Professions Merges Culinary, Hospitality And Dietetics Management Into One Concise Text. This Textbook Prepares Students To Perform The Daily Operational Tasks Of Foodservice By Combining Theory With Practice. Each Chapter Includes Hands-On Assignments To Encourage Students To Develop Problem-Solving And Critical-Thinking Skills. Case Studies About Real-Life Work Situations, Such As Chain Restaurants And Elementary School Cafeterias, Ask Students To Consider How They Would Respond To Typical Issues In The Workplace. Respected Experts Within Their Specialized Field Of Study Have Contributed Chapters On Topics Such As Foodservice Industry Trends, Fiscal Management, And Long-Term Planning. Easy-To-Understand Restaurant Math Problems, With Answers, As Well As A Study Guide For The RD Examination Are Included In This New Authoritative Resource.
