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9780762491735 - Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia von Elmi, Nicholas; Erace, Adam (18 Ergebnisse)
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Laurel : Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Laurel : Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Laurel : Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Fine. Used book that is in almost brand-new condition. May contain a remainder mark. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Sprache: Englisch
Verlag: Running Press,U.S., United States, 2019
ISBN 10: 0762491736 ISBN 13: 9780762491735
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. Laurel, the first book from Top Chef winner Nick Elmi, promises to be as engrossing and delicious as its restaurant namesake. Elmi is one of many who are devoted to making South Philly, particularly the East Passyunk area, even more of a destination than it has already become. Restaurant Laurel earned four bells from Philadelphia restaurant critic Craig Laban, one of only four restaurants in the city to earn that ranking. Elmi started out working for the highly mercurial George Perrier at Le Bec-Fin and at Brasserie Perrier, honing top-notch skills and familiarizing himself with the very highest quality French-inspired food before later opening Restaurant Laurel (securing the lease with $5000 and a lot of tequila). While many believe that it is essentially French, Laurel is a true American restaurant with a modern feel. Elmi writes in headnotes about his suppliers, whose work colors every dish they serve, and his growing up in New Jersey. The acclaimed nine-course tasting menu that they serve at Laurel are unmatched in Philadelphia. Elmi does seasonality just right: fall brings Apple-Yuzu Consomme, Marinated Trout Roe, and Bitter Greens; winter serves up Bourbon-Glazed Grilled Lobster, Crunchy Grains, and Apple Blossom; spring is evidenced by Black Sea Bass, Peas, and Rhubarb; and summer is distilled in Marigold-Compressed Kohlrabi, Buckwheat, and Cured Egg. Each chapter is a full nine-course tasting menu with accompanying cocktail. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Laurel
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New.
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2019. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Laurel: Modern American Flavors in Philadelphia
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 178 pages. 10.50x8.50x1.00 inches. In Stock.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. A new cookbook demystifies the nine incredible courses at Restaurant Laurel, the hottest reservation in Philadelphia.Über den AutorNicholas Elmi is chef and owner of Laurel and In the Valley on East Passyunk Avenue and Ro.
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Laurel : Modern American Flavors in Philadelphia
Sprache: Englisch
Verlag: Running Press Book Publishers Okt 2019, 2019
ISBN 10: 0762491736 ISBN 13: 9780762491735
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - An Exquisite Seasonal Tasting Menu from the Heart of South PhillyLaurel, the first book from restaurateur and Top Chef winner Nicholas Elmi, promises to be as engrossing and delicious as its restaurant namesake, a culinary stronghold in South Philly. Elmi's French background and training informed Laurel from the start, but Laurel is a true American restaurant with a modern feel. The acclaimed nine-course tasting menu is unmatched in Philadelphia. Elmi does seasonality just right.
