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9780751402186 - Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality von Shahidi, Fereidoon; Botta, J.R. (5 Ergebnisse)
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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,52
EUR 15,69 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
Sprache: Englisch
Verlag: Blackie & Academic & Professional, 1994
ISBN 10: 0751402184 ISBN 13: 9780751402186
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,63
EUR 15,69 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,950grams, ISBN:9780751402186.
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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 93,24
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Seafoods : Chemistry, Processing Technology and Quality
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book examines chemical processes and interactions found in seafood and discusses the processing techniques used, in relation to quality and sensory assessment. The processing and use of seafood by-products is also covered.
