9780714848839 - a day at elbulli: an insight into the ideas, methods and creativity of ferran adrià von adrià, ferran; soler, juli; adrià, albert (12 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Very Good. A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria is an exclusive look behind the scenes at elBulli, the best restaurant in the world, and into the mind of Ferran Adria, the most creative chef working today. It is notoriously difficult to get a table, but for the f…irst time A Day at elBulli opens the doors of the restaurant to everyone and documents hour-by-hour the painstaking preparations that take place every day. Illustrated with over 1,200 colour photographs, the book includes insights into the history of elBulli and into the life of Ferran Adria, as well as recipes and diagrams that reveal the creative secrets behind the spectacular dishes.A Day at elBulli provides a fascinating insight into the magical and rare experience of eating at elBulli. . The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 632 Seiten Text Englisch - äußere Mängel, Einband ist berieben, Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 3100.
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Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Neu neuware, importqualität, auf lager - Documents the activities and processes that make up just one day of service at the restaurant, ElBulli with colour and black and white photography of the kitchens, staff, creative workshop, dishes, the restaurant itself and its surroundings near the town o…f Roses, north east of Barcelona.
