9780714122229 - classical cookbook von dalby, a (8 Ergebnisse)
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Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: 12911767. 1783947454. 7/13/2026 12:57:34 PM.
Sprache: Englisch
Verlag: British Museum Press, United Kingdom, London, 2000
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Paperback. Zustand: Very Good. An exploration of the food of the Mediterranean world in ancient times, from 750 BC to AD 450. The authors draw on sources beyond the familiar recipes attributed to the Roman gourmet Apicius, who mainly describes the food of the privileged classes at the end of the Roman Empire. All types of food a…re represented, allowing the modern cook to recreate the varied diet of the classical world, from the banquets of the rich to the simple meals of soldiers, farmers and slaves. The 50 recipes include Terrine of Asparagus, Sweet Wine Cakes, Olive Relish and Toronaean Shark. An introductory section to each chapter provides a historical outline and explains the sources. Translations of the original recipes are followed by a version for the modern cook. The book is illustrated throughout with scenes of food, carousers and hunters from wall paintings, mosaics and Greek vases. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,500grams, ISBN:9780714122229.
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Anbieter: Main Street Fine Books & Mss, ABAA, Galena, IL, USAMain Street Fine Books & Mss, ABAA
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Paperback. First Edition. Square 8vo. Stiff glossy pictorial wrappers. 144pp. Color frontispiece, numerous illustrations (many color). Near fine. Handsome first revised softbound edition study of the food of the ancient Mediterranean, circa 750 BC to 450 AD -- complete with actual recipes.
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Paperback. Zustand: Very good. Paperback Octavo. wraps, 144 pp.
