9780691183183 - contested tastes: foie gras and the politics of food (princeton studies in cultural sociology) von desoucey, michaela (7 Ergebnisse)

Sprache: Englisch
Verlag: Princeton University Press, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USAPBShop.store US
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 25,75
Versand nach gratisVersand innerhalb von USAAnzahl: 15 verfügbar
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Sprache: Englisch
Verlag: Princeton University Press, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 25,23
EUR 4,83 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 15 verfügbar
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Sprache: Englisch
Verlag: Princeton University Press, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, NiederlandeMooney's bookstore
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 23,86
EUR 14,95 VersandVersand von Niederlande nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Very good.

Sprache: Englisch
Verlag: Princeton University Press, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 31,60
EUR 9,19 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. 2018. Reprint. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Sprache: Englisch
Verlag: Princeton Univ Pr, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 37,60
EUR 11,61 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Paperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 296 pages. 9.00x5.75x1.00 inches. In Stock.

Sprache: Englisch
Verlag: PRINCETON UNIV PR, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 31,02
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Über den AutorMichaela DeSouceyKlappentextrnrnAn inside look at the complex and controversial debates surrounding foie grasIn the past decade, the French delicacy foie gras-the fattened liver of ducks or geese th.

Sprache: Englisch
Verlag: Princeton University Press Dez 2018, 2018
Serie: Princeton Studies in Cultural Sociology, Buch 31 von 44. Buch 31 von 44 - Princeton Studies in Cultural Sociology
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 38,46
EUR 62,04 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - An inside look at the complex and controversial debates surrounding foie grasIn the past decade, the French delicacy foie gras-the fattened liver of ducks or geese that have been force-fed through a tube-has been at the center of contentious battles. In Contested Tastes, Michaela DeSoucey tak…es us to farms, restaurants, protests, and political hearings in both the United States and France to reveal why people care so passionately about foie gras-and why we should care, too. Bringing together fieldwork, interviews, and materials from archives and the media on both sides of the Atlantic, DeSoucey offers a compelling look at the moral arguments and provocative actions of pro- and anti-foie gras forces. She combines personal stories with fair-minded analysis and draws our attention to the cultural dynamics of markets, the multivocal nature of 'gastropolitics,' and the complexities of what it means to identify as a 'moral' eater in today's food world. Investigating the causes and consequences of the foie gras wars, Contested Tastes illuminates the social significance of food and taste in the twenty-first century.