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Sprache: Englisch
Verlag: Harvard University Press Nov 2019, 2019
ISBN 10: 0674983890 ISBN 13: 9780674983892
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Ai Hisano reveals how the food industry capitalized on color, fashioning a visual vocabulary that shapes what we think of the food we eat. Our perceptions of what food should look like have changed dramatically as scientists, farmers, food processors, regulators, and marketers established a new, and highly engineered, version of the ¿natural.¿.
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland
Buch. Zustand: Neu. Visualizing Taste | How Business Changed the Look of What You Eat | Ai Hisano | Buch | Harvard Studies in Business History | Gebunden | Englisch | 2019 | Harvard University Press | EAN 9780674983892 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.