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9780632055197 - Salmonella: A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods (Practical Food Microbiology) von Bell, Chris (10 Ergebnisse)
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Salmonella: A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods
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In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,700grams, ISBN:9780632055197.
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Salmonella: A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods (Practical Food Microbiology)
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Salmonella: A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods (Practical Food Microbiology)
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Salmonella
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Salmonella: A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods (Practical Food Microbiology)
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Salmonella: A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods (Practical Food Microbiology)
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neu Neuware, Importqualität, auf Lager, Sofortversand - Human illness attributed to food borne pathogenic microorganisms, such as Salmonella, has been prominent in the mass media in recent years. This book details the causes of selected outbreaks and assesses the lessons that can be learned from them. It examines the characteristics of Salmonella spp. and identifies factors that make food susceptible to contamination and growth of these organisms. The information is designed for use by those in the food industry working in manufacturing, retailing and quality assurance, as well as those in associated professions such as public health, and students in each of these areas. The text provides guidance in selecting effective sampling plans and test methods to monitor and detect the organism and offers pragmatic advice on action to be taken when the organism is detected.
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Salmonella A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Human illness attributed to foodborne pathogenic microorganisms has been prominent in the mass media in recent years. The Practical Food Microbiology Series has been devised to give practical and accurate information about specific organisms of concern to public health. Series: Practical Food Microbiology. Num Pages: 336 pages, 60. BIC Classification: MBNH; MJH; MMFM; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 234 x 158 x 17. Weight in Grams: 626. . 2001. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
