9780593537183 - dolci!: american baking with an italian accent: a cookbook von poliafito, renato; elsass, casey (12 Ergebnisse)
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Zustand: New. RENATO POLIAFITO is a two-time James Beard Award nominee and the owner of Ciao, Gloria, a bakery and café in Prospect Heights, Brooklyn, that opened in 2019. This is his fifth cookbook, but he considers Dolci! his first solo album. CASEY ELS.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - AN LA TIMES BEST COOKBOOK OF THE YEAR A REAL SIMPLE BEST COOKBOOK OF THE YEAR A TASTING TABLE BEST COOKBOOK OF THE YEAR Recipes that capture the flavors of la dolce vita, from Bologna to BrooklynItalian and Italian American-ish cakes, cookies, pies, pastries, desserts, tarts, savories, and breads fr…om the James Beard Awardnominated brains behind one of America's best bakeriesIACP BOOK AWARD NOMINEEA joyous celebration of Italian, American, and Italian American tastes and traditions, Dolci! is a compendium of molto delizioso baked goods from both sides of the Atlantic. In almost a hundred recipes, James Beardnominated baker Renato Poliafito pays homage to pastries of the Old World and the Newwith perfected versions of classics like Pastiera and Torta Caprese, Honey-Ricotta Black and Whites, and Butter Cookies.Poliafito puts his own unique spin on the baking traditions of both countries with recipes of his own invention that are a mashup of Italian flavors and American innovation. Think Aperol Spritz Cake, Italian Krispie Treats, Malted Tiramisu, Panettone Bread Pudding, and Mocha Orange Whoopie Pies. In addition to the many cakes, pies, tarts, and cookies, Poliafito also shares a host of savory recipes: Sourdough Focaccias, Perfect Grissini, Cacio e Pepe Aranciniand for good measure, Italian-inflected cocktails (Amaro Root Beer Float!). A vibrant comingling of two great culinary cultures filtered through the mind of an American with the heart of an Italian, Dolci! hits the sweet spot between Italian and American baking.
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Buch. Zustand: Neu. Dolci! | American Baking with an Italian Accent: A Baking Cookbook | Renato Poliafito (u. a.) | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2024 | Knopf Doubleday Publishing Group | EAN 9780593537183 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de |…Anbieter: preigu.
