9780544114357 - edible: an adventure into the world of eating insects and the last great hope to save the planet von martin, daniella (14 Ergebnisse)
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Verlag: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 2014
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Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 2014
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hardcover. Zustand: Very Good. Edible: An Adventure into the World of Eating Insects and the Last Great Hope to Save the Planet This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This b…ook has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
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Hardcover. Zustand: Fair. Ohne Umschlag; Abnutzung / Risse - leicht; Vergilbt / ausgeblichen. " Edible offers a fascinating look into the world of entomophagy and how eating bugs may save the planet. Martin takes readers to the front lines of the next big trend in the global food movement. She argues that bugs have long been an…important part of indigenous diets and cuisines around the world, and that insects are an efficient and sustainable food source. Daniella travels to Thailand where the government is subsidizing local farmers to raise crickets, meets with Dutch researchers who have received a $4 million euro grant to study the potential of insects as food, and introduces readers to world class chefs like Jose Andres who are already incorporating bugs into their elegant dishes. She profiles entomophagist pioneers like Monica Martinez, who is launching the first all-bug street food cart. Whether you love or hate them, Edible will radically change the way you think about the global food movement and, perhaps, persuade you that they're much more than a common pest. "--.
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