9780520399068 - the pierogi problem: cosmopolitan appetites and the reinvention of polish food (california studies in food and culture, 86, band 86) von parasecoli, fabio (14 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press (edition First Edition), 2025
Serie: Buch 79 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2025
Serie: Buch 79 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2025
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2025
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Verlag: University Of California Press Aug 2025, 2025
Serie: Buch 79 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - 'Through multidisciplinary collaboration and autoethnographic reflection, the authors conceptualize the cultural ambitions, culinary identities, and political entanglements of Polish 'tastemakers' who (re)configure the historical and sensory qualities of local foods. A must-read for food scho…lars.'--Cristina Grasseni, Professor of Anthropology, Leiden University.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2025
Serie: Buch 79 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Taschenbuch. Zustand: Neu. The Pierogi Problem | Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food | Agata Bachorz (u. a.) | Taschenbuch | California Studies in Food and Culture | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2025 | University of California Press | EAN 9780520399068 | Verantwortliche Person für die EU: Libri G…mbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
