ISBN: 9780520322769 - canned: the rise and fall of consumer confidence in the american food industry (california studies in food and culture, 68, band 68) (9 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2019
Serie: Buch 65 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Verlag: University of California Press, 2019
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2019
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Zeide reveals the story of the canning industry, taking readers on a journey to understand how food-industry leaders leveraged the powers of science, marketing, and politics to win over a reluctant public, even as consumers resisted at every turn.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2019
Serie: Buch 65 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. KlappentextrnrnZeide reveals the story of the canning industry, taking readers on a journey to understand how food-industry leaders leveraged the powers of science, marketing, and politics to win over a reluctant public, even as consumers resist.
