California studies in food and culture - 9780520250352 - meals to come: a history of the future of food (california studies in food and culture) von belasco, dr. warren (16 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2006
Serie: Buch 20 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
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Verlag: University of California Press, 2006
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Verlag: Berkeley, University of California Press, 2006
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Softcover. Zustand: Gut. 358 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. M05729 9780520250352 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 630.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2006
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Zustand: New. Looks at humanity's deep-rooted anxiety about the future of food. This book explores an array of material ranging over two hundred years - from futuristic novels and films to world's fairs, Disney amusement parks, supermarket and restaurant architecture, organic farmers' markets, debates over genetic engineering, a…nd more. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 393 pages, 24 b/w photographs. BIC Classification: KNDF; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 152 x 228 x 25. Weight in Grams: 554. . 2006. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2006
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Sprache: Englisch
Verlag: Univ of California Pr, 2006
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Paperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 358 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: University Press Group, 2006
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Zustand: New. Looks at humanity s deep-rooted anxiety about the future of food. This book explores an array of material ranging over two hundred years - from futuristic novels and films to world s fairs, Disney amusement parks, supermarket and restaurant architecture, or.
Sprache: Englisch
Verlag: University Of California Press Okt 2006, 2006
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - 'Warren Belasco is a witty, wonderfully observant guide to the hopes and fears that every era projects onto its culinary future. This enlightening study reads like time-travel for foodies.'--Laura Shapiro, author of 'Something From the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America''In his insight…ful look at human imaginings about their food and its future sufficiency, Warren Belasco makes use of everything from academic papers, films, and fiction to journalism, advertising and world's fairs to trace a pattern of public concern over two centuries. His wide-ranging scholarship humbles all would-be futurists by reminding us that ours is not the first generation, nor is it likely to be the last, to argue inconclusively about whether we can best feed the world with more spoons, better manners or a larger pie. Truly painless education; a wonderful read!'--Joan Dye Gussow, author 'This Organic Life''Warren Belasco serves up an intellectual feast, brilliantly dissecting two centuries of expectations regarding the future of food and hunger. 'Meals to Come' provides an essential guide to thinking clearly about the worrisome question as to whether the world can ever be adequately and equitably fed.'--Joseph J. Corn, co-author of 'Yesterday's Tomorrows: Past Visions of the American Future''This astute, sly, warmly human critique of the basic belly issues that have absorbed and defined Americans politically, socially, and economically for the past 200 years is a knockout. Warren Belasco's important book, crammed with knowledge, is absolutely necessary for an understanding of where we are now.'--Betty Fussell, author of My 'Kitchen Wars'.
