9780471155157 - food processing: an industrial powerhouse in transition von connor, john m.; schiek, william a. (6 Ergebnisse)
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Gebunden. Zustand: New. JOHN M. CONNOR, PhD, is Professor of Agricultural Economics at Purdue University. He has served as head of food manufacturing research in the Economic Research Service of the U.S. Department of Agriculture.WILLIAM A. SCHIEK, PhD, is Assistant Professor of A.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd sub edition. 666 pages. 10.00x6.75x1.50 inches. In Stock.
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Zustand: New. This book deals with the growth, economic development, and business management of the booming US commercial food processing industry. Num Pages: 688 pages, Illustrations. BIC Classification: 1KBB; KNDF; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 242 x 169 x 42…. Weight in Grams: 1112. . 1997. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
