9780470484661 - modern buffets: blueprint for success von leonard, edward g. (15 Ergebnisse)
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Zustand: New. The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America's favorite ways to eat is changing for the better. Num Pages: 224 pages, Illustrations. BIC Cla…ssification: TTVC. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 226 x 287 x 17. Weight in Grams: 976. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
