9780443189678 - starch based nanomaterials for food packaging: perspectives and future prospectus (4 Ergebnisse)
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Zustand: New. Contains updated research behind the utilization of starch-based nanomaterials in food packaging Provides clear and comprehensive information on edible packaging based nanomaterials Presents deep insights into perspectives, safety.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press Nov 2023, 2023
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Starch-Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus presents the properties and sources of starch- based nanomaterials, new perspectives, safety aspects, applications and future trends. The book's chapters cover nanostructured materials, polysaccharide based bion…anocomposites, starch based nanofibers, starch food packaging applications, nano gold imprinted starch bio nanocomposites, cereal starch-based nanoparticles, and edible packaging reinforced with starch-based nanomaterials. This is a complete resource to food industrialists who deal directly with food packaging and fruit and vegetable preservation.
