9780415533706 - sustainable culinary systems: local foods, innovation, tourism and hospitality (routledge studies of gastronomy, food and drink) (5 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor and Francis, 2012
Serie: Buch 2 von 12 - Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink
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Verlag: Taylor and Francis, 2012
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Verlag: Routledge, 2012
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Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2012
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Zustand: New. Editor(s): Hall, C. Michael; Gossling, Stefan. Series: Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink. Num Pages: 328 pages, 12 black & white illustrations, 54 black & white tables, 4 black & white halftones, 8 bla. BIC Classification: KCD; KNAC; RNU. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 2…36 x 160 x 29. Weight in Grams: 618. . 2012. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
