9780415392136 - food and foodways in asia: resource, tradition and cooking (anthropology of asia) (3 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2007
Serie: Anthropology of Asia, Buch 9 von 19. Buch 9 von 19 - Anthropology of Asia
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2007
Serie: Anthropology of Asia, Buch 9 von 19. Buch 9 von 19 - Anthropology of Asia
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 215 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2007
Serie: Anthropology of Asia, Buch 9 von 19. Buch 9 von 19 - Anthropology of Asia
- Hardcover
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Zustand: New. Food is an important cultural marker of identity in contemporary Asian societies. This title is an anthropological inquiry providing ethnographic descriptions and analysis of food production as it interacts with social and political complexities in Asia's diverse cultures. It also examines how food is related to et…hnic identity. Editor(s): Cheung, Sidney; Tan, Chee-Beng. Series: Anthropology of Asia. Num Pages: 240 pages, 11 black & white illustrations, 11 black & white line drawings. BIC Classification: 1F; JFC; JFSL; JHMC; WB. Category: (G) General (US: Trade); (UF) Further/Higher Education. Dimension: 234 x 156 x 19. Weight in Grams: 490. . 2007. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
