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9780415338301 - Globalization of Chinese Food (Anthropology of Asia) (3 Ergebnisse)
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Globalization of Chinese Food (Anthropology of Asia)
Buch 11 von 19: Anthropology of AsiaAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Globalization of Chinese Food - Sea Nip
Buch 11 von 19: Anthropology of AsiaAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st new edition. 216 pages. 9.06x6.14x0.63 inches. In Stock.
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The Globalization of Chinese Food
Buch 11 von 19: Anthropology of AsiaAnbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. By considering the practice of globalization, this book describes changes, variations and innovations to Chinese food in many parts of the world, paying particular attention to questions related to how foods are introduced, maintained, localised and reinvented according to changing lifestyles and social tastes. Editor(s): Cheung, Sidney; Wu, David Y. H. Num Pages: 216 pages, black & white illustrations. BIC Classification: GT; JHBT. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 158 x 233 x 12. Weight in Grams: 342. . 2004. 1st Edition. paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
