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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 256.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 256 pages. 10.00x8.50x0.75 inches. In Stock.
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Zustand: New. 2019. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: NEW.
Sprache: Englisch
Verlag: Norton|W. W. Norton & Company, 2019
ISBN 10: 0393634310 ISBN 13: 9780393634310
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Zustand: New. The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.Über den AutorBrian Polcyn has owned and operated many of Detroit s finest restaurants. He has served on the full-time facul.
Sprache: Englisch
Verlag: Blue Guides Limited Of London Mai 2019, 2019
ISBN 10: 0393634310 ISBN 13: 9780393634310
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Pâté, Confit, Rillette will delight chefs and home cooks eager for knowledge of charcuterie. Beginning with the basic principles of how and why these preparations work, Brian Polcyn and Michael Ruhlman include recipes both surprising and delicious, such as a succlent chicken terrine embedded with sauteed mushrooms; moden rillettes of shredded salmon and white fish; classic confits of duck and goose; and a vegetarian layered potato terrine.
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland
Buch. Zustand: Neu. Pate, Confit, Rillette | Recipes from the Craft of Charcuterie | Brian Polcyn | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2019 | WW Norton & Co | EAN 9780393634310 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.