9780367782566 - microbial enzyme technology in food applications (food biology series) (4 Ergebnisse)
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Zustand: New. Ray, Ramesh C. Rosell, Cristina M.The aim of food processing is to produce food that is palatable and tastes good, extend its shelf-life, increase the variety, and maintain the nutritional and healthcare quality of food. To achieve favorable process.
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Paperback. Zustand: Brand New. 520 pages. 9.25x6.14x1.06 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Microbial Enzyme Technology in Food Applications | Ramesh C. Ray (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2021 | CRC Press | EAN 9780367782566 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: pr…eigu.
