9780367782269 - acetic acid bacteria: fundamentals and food applications (food biology, 10) (3 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2021
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Verlag: CRC Press, 2021
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Zustand: New. Ilkin Yucel Sengun is an Associate Professor of Food Microbiology in the Department of Food Engineering at the University of Ege. She received the MSc and PhD degrees in food engineering from the University of Ege, Turkey. She completed her postdoctoral .
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc, 2021
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Paperback. Zustand: Brand New. 358 pages. 10.00x7.01x0.63 inches. In Stock.
