ISBN: 9780367692599 - sourdough innovations: novel uses of metabolites, enzymes, and microbiota from sourdough processing (3 Ergebnisse)
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Sourdough Innovations: Novel Uses of Metabolites, Enzymes and Microbiota from Sourdough Processing
Garcia-vaquero, Marco (Editor)/ Rocha, João Miguel F. (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 464 pages. 9.18x6.12x9.21 inches. In Stock.
