Isbn: 9780367385118 - processing effects on safety and quality of foods (4 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Brand New. 594 pages. 9.25x6.14x1.35 inches. In Stock.
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Zustand: New. Enrique Ortega-Rivas, Ph.D., is a professor at the Autonomous University of Chihuahua in Mexico. He holds a Visiting Scientist appointment at Food Science Australia and a Visiting Lectureship at Monash University in Australia. D.
