9780340809488 - fox and cameron's food science, nutrition & health (hodder arnold publication) von fox, brian a.; cameron, allan g.; lean, m. e. j. (10 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Very Good. Fox and Cameron's Food Science, Nutrition & Health (Hodder Arnold Publication) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly be…en well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd, United Kingdom, London, 2006
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Paperback. Zustand: Very Good. The seventh edition of this classic book has been entirely revised and updated by one of the leading professors of human nutrition in the UK. Written in a clear and easy-to-read style, the book deals with a wide range of topics, from food microbiology and technology to healthy eating and clinical n…utrition. It also tackles the more difficult area of biochemistry and makes the chemical nature of all the important food groups accessible. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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