9780340677018 - essentials of food microbiology von garbutt, john h. (6 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd, United Kingdom, London, 1997
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Paperback. Zustand: Very Good. Essentials of Food Microbiology will be an invaluable text for students following courses in food science, food technology and other food related subjects for which a knowledge of food microbiology is required. This book assumes no prior knowledge of microbiology and treats any microbiological prin…ciples within a food context. It provides a comprehensive introduction to the subject and will be a useful resource for anyone with an interest in food and food safety. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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