Isbn: 9780323999236 - biscuit baking technology: processing and engineering manual (3 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2023 | Elsevier Inc | EAN 9780323999236 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherheit[at]kolibri360[dot]de | Anbieter: preigu. …
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Zustand: New. Thoroughly explores the engineering of baking, including details about biscuit baking equipment, oven specifications, installation, operation, and maintenance Delivers a fully updated third edition that examines new technical developments .
