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9780231167871 - Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) von Montanari, Massimo (3 Ergebnisse)
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Medieval Tastes Food, Cooking, and the Table
Buch 26 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 267 pages. 8.75x6.00x0.50 inches. In Stock.
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Medieval Tastes
Buch 26 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistorySprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2018
ISBN 10: 0231167873 ISBN 13: 9780231167871
EUR 37,52
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Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Italy s best-known food historian travels back to the birth of modern cuisine and reveals the remarkable links between medieval tastes and our own. Massimo Montanari traces the development of medieval tastes-both culinary and cultural-and details how food.
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Medieval Tastes : Food, Cooking, and the Table
Buch 26 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistorySprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press Mär 2018, 2018
ISBN 10: 0231167873 ISBN 13: 9780231167871
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes - both culinary and cultural - from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends. Tying the ingredients of our diet evolution to the growth of human civilization, he immerses readers in the passionate debates and bold inventions that transformed food from a simple staple to a potent factor in health and a symbol of social and ideological standing.
