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9780231159104 - Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters von Shepherd, Gordon M. (19 Ergebnisse)
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
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Neurogastronomy : How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Neurogastronomy : How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
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Neurogastronomy : How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good.
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: Roundabout Books, Greenfield, MA, USA
Verbandsmitglied: SNEAB
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: Southampton Books, Sag Harbor, NY, USA
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Hardcover. Zustand: Like New. Zustand des Schutzumschlags: Like New. First Edition. First Edition, First Printing. Not price-clipped ($24.95 price intact). Published by Columbia University Press, 2012. Octavo. Book is like new with very light toning to the page ends. Dust jacket is like new. 100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions or if you would like a photo. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York.
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Neurogastronomy
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why it Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2012
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: Fireside Bookshop, Stroud, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verbandsmitglied: PBFA
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Neurogastronomy How the Brain Creates Flavor and Why it Matters
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Über den AutorrnrnGordon M. Shepherd is professor of neurobiology at Yale School of Medicine. He is the author of Creating Modern Neuroscience: The Revolutionary 1950s and the third edition of Neurobiology editor of The Synaptic Organizati.
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Neurogastronomy : How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press Dez 2011, 2011
ISBN 10: 0231159102 ISBN 13: 9780231159104
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Gordon M. Shepherd embarks on an eye-opening trip through the human brain's 'flavor system,' establishing the parameters of a new field: neurogastronomy. Challenging the belief that humans' sense of smell diminished as they made the leap from primate to human, Shepherd contends this sense, the main element of flavor, is far more powerful and important than we think. Shepherd begins with the mechanics of smell; he then considers the effect of the flavor system on many contemporary social, behavioral, and medical issues. He analyzes flavor's engagement with the brain regions controlling emotion, food preferences, and cravings, and he even devotes a section to food's role in drug addiction and, building on Proust's iconic tale of the madeleine, its ability to evoke deep memories.
