9780231128445 - slow food: the case for taste (arts and traditions of the table) von petrini, carlo (10 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 5 von 53. Buch 5 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 5 von 53. Buch 5 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 5 von 53. Buch 5 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, New York 2003
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hardcover. Zustand: Fine copy in fine dust jacket. 1st. 8vo, 155 pp., Translated from the Italian by William McCuaig; foreword by Alice Waters., Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History series. Illus. with photos (illustrator).
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 2003
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Verlag: Columbia University Press 2003
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 2003
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Zustand: New. In 1986, the author decided to resist the steady march of fast food and all that it represents when he organized a protest against the building of a McDonald's near the Spanish Steps in Rome. This book is an expression of the organization's goal of engendering social reform through the transformation of our attitud…es about food and eating. Editor(s): Petrini, Carlo. Translator(s): McCuaig, William. Series: Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History. Num Pages: 176 pages, 5 photos. BIC Classification: JHBS; WB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 210 x 158 x 19. Weight in Grams: 454. . 2003. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia Univ Pr 2003
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Hardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 176 pages. 8.00x6.25x0.75 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 2003
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Zustand: New. In 1986, the author decided to resist the steady march of fast food and all that it represents when he organized a protest against the building of a McDonald s near the Spanish Steps in Rome. This book is an expression of the organization s goal of engender.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press Mai 2003 2003
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- Hardcover
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