9780226214467 - eating the enlightenment: food and the sciences in paris, 1670-1760 von spary, e. c. (8 Ergebnisse)
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Zustand: New. Offers a new perspective on the history of food, looking at writings about cuisine, diet, and food chemistry as a key to larger debates over the state of the nation in Old Regime France. Num Pages: 378 pages, 20 halftones. BIC Classification: 1DDF; 3JD; 3JF; HBJD; HBLH; HBLL; HBTB; JFCV. Category: (G) General (US:…Trade). Dimension: 229 x 152 x 22. Weight in Grams: 512. . 2014. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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