9780128210802 - cultured microalgae for the food industry: current and potential applications (4 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Cultured Microalgae for the Food Industry | Current and Potential Applications | Tomas Lafarga (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2021 | Elsevier Inc | EAN 9780128210802 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de… | Anbieter: preigu.
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Zustand: New. Thoroughly explores the optimization, cultivation and extraction processes for increased bioactive compound yields Includes industrial functionality, bio-accessibility and the bioavailability of the main compounds obtained from microalgae.
