Isbn: 9780128158883 - validation of food preservation processes based on novel technologies (4 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies | Tatiana Koutchma | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2021 | Elsevier Inc | EAN 9780128158883 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu. …
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Zustand: New. Brings science-based validation practices for food processes using novel preservation technologies Guides food process developers from starting point to final point of development and validation Explains objectives of the process .
