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9780128153604 - Extrusion Cooking: Cereal Grains Processing (4 Ergebnisse)
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Extrusion Cooking: Cereal Grains Processing
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Extrusion Cooking | Cereal Grains Processing | Girish M. Ganjyal | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2020 | Elsevier Inc | EAN 9780128153604 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Extrusion Cooking: Cereal Grains Processing
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publ. & Cereals & Grains Assoc. Bookstore, 2020
ISBN 10: 0128153601 ISBN 13: 9780128153604
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Covers the engineering, chemistry, nutrition, and food safety aspects of extrusion cooking Presents both the fundamental and applied aspects of extrusion processing Details the extrusion of whole-grain, high-fiber, and high-protei.
