Isbn: 9780128103807 - trans fats replacement solutions (3 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Trans Fats Replacement Solutions | Dharma R. Kodali | Taschenbuch | Academic Press and AOCS Press | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780128103807 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherheit[at]kolibri360[dot]de | Anbieter: preigu. …
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Zustand: New. Includes details on how trans fats became a part of our food chain, why they remain a health issue, and what replacement solutions exist Offers in-depth analysis of the structure, properties, and functionality of fats and oils Des.
