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9780128027271 - Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages von Heymann, Hildegarde; Ebeler, Susan E. (2 Ergebnisse)
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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
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In den WarenkorbZustand: New. Uniquely focused on alcoholic beverages and their assessment Includes real-world information for practical application Presents a full range of methodologies, providing key comparative insightsAutor/Autorin: Hild.
