Isbn: 9780125136303 - enzymes in food processing (food science and technology) (3 Ergebnisse)
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.…
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Gebunden. Zustand: New. Covers genetic modification of enzymes in the food industry Discuss enzyme function and dependence on environmental parameters Explores practical applications of food enzymes in industryIn the past 35 years, the use .
