9780091922283 - francesco's kitchen von da mosto, francesco (25 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Very Good. Francesco da Mosto follows his bestselling books on Venice and Italy with his personal quest for the authentic flavours and food of Venice. In this superbly illustrated book Francesco invites us into his family's kitchen in his 16th-century Palazzo in the heart of the city where he acts as the perf…ect guide to the unique culinary character of traditional Venetian cooking. Francesco shows us how to prepare 150 classic Venetian recipes ranging from Antipasti, sauces, soups and fish, to meats, pasta and puddings. He demonstrates how Venetian food is a fabulous fusion of ingredients brought together over centuries as merchants and traders travelled the Mediterranean. The ancient broeto (stock) and mollusc soups testify to this, as does the richness and variety of dishes based on fish, roasts, grills, tasty deep fried delicacies and sauces. Each chapter is introduced with the history and origins of the recipes and throughout there are personal reminiscences by Francesco of his first encounters with his favourite dishes. As Francesco is keen to tell, his passion for cooking authentic Venetian food comes from home: 'When I start talking about cooking, it is impossible to forget my father, his love and imagination for all things culinary. He has never feared unusual combinations of ingredients and seasonings, and I have always been a willing guinea pig.'. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Hardcover. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine.
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Hard Cover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or rubbed or creased. 320pp. Architect, historian, film-maker and Venetian Francesco da Mosta gives us an inti…mate guide to the authentic food flavours of Venice. First edition, second impression. We do not use stock photos, the picture displayed is of the actual book for sale. Every one of our books is in stock in the UK ready for immediate delivery. Size: 10 x 7.75 inches. Pia Tryde (photographs) (illustrator).
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Anbieter: Ryde Bookshop Ltd, Isle of Wight, Vereinigtes KönigreichRyde Bookshop Ltd
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First Edition First Printing. Numbers are printed inside, 1 3 5 7 9 10 8 6 4 2. The first printing of the first edition. photography by Pia Tryde (illustrator).
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Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Gebrochener Buchrücken / Seiten oder Softcover umgeknickt. Francesco da Mosto follows his bestselling books on Venice and Italy with his personal quest for the authentic flavours and food of Venice.
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Anbieter: Alpha 2 Omega Books BA, Southampton, HANTS, Vereinigtes KönigreichAlpha 2 Omega Books BA
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Hardcover. Zustand: Fine. Near fine. First edition-first printing. Fine/Near fine.Ebury Press,2007.First edition-first printing(1 3 5 7 9 10 8 6 4 2).Large format green hardback(gilt lettering to the spine,scratch on the cover) in fine condition, with Dj(two small creases and nicks on the edges of the Dj cover) in near fine cond…ition.Illustrated with many colour photos,map.The book is as new with light shelf wear on the Dj cover.320pp including index.Price un-clipped.First edition.Heavy book(approx 1.5 Kg).
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Anbieter: Alpha 2 Omega Books BA, Southampton, HANTS, Vereinigtes KönigreichAlpha 2 Omega Books BA
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Hardcover. Zustand: Fine. Near fine. First edition-first printing. Fine/Near fine.Ebury Press,2007.First edition-first printing(1 3 5 7 9 10 8 6 4 2).Large format green hardback(gilt lettering to the spine,scratch on the cover) in fine condition, with Dj(two small creases and nicks on the edges of the Dj cover) in near fine cond…ition.Illustrated with many colour photos,map.The book is as new with light shelf wear on the Dj cover.320pp including index.Price un-clipped.First edition.Heavy book(approx 1.5 Kg).
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First Edition. SIGNED. Fine cloth copy in a fine, very slightly edge-bumped dust wrapper. Remains well-preserved overall. Physical description; 315 pages. Subjects; Da Mosto, Francesco (1961-). Cooking, Italian. Cooking Italy Venice. Food habits Italy Venice. Venice (Italy) Social life and customs. 3 Kg.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 320 pages. 10.00x7.80x0.98 inches. In Stock.
