Isbn: 9780081016831 - food and beverage stability and shelf life (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (3 Ergebnisse)
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Inc, 2016
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food and Beverage Stability and Shelf Life | Persis Subramaniam (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081016831 | Verantwortliche Person für die EU: Elsevier B.V., Radarweg 29, 1043 NX AMSTERDAM, NIEDERLANDE, productsafety[at]elsevier[dot]com | Anbieter: preigu. …
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 109 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. A comprehensive guide to factors influencing stability, methods of stability and shelf life assessment and the stability and shelf life of major productsDescribes important food and beverage quality deterioration processes exploring microbi.
