9780081014752 - protective cultures, antimicrobial metabolites and bacteriophages for food and beverage biopreservation: innovation and production (woodhead ... in food science, technology and nutrition) (4 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 105 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 536.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 105 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 105 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Reviews the central aspects in food biopreservation, including the identification of new protective cultures and antimicrobial culture componentsExamines the use of protective cultures, bacteriocins and bacteriophages to control the carriag.
Weitere BilderVerlag: Elsevier Inc, 2016
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. New Product Development in Textiles | Innovation and Production | Lena Horne (u. a.) | Taschenbuch | Woodhead Publishing, Ltd | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014752 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erf…urt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
