Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition - 9780081014677 - sensory analysis for food and beverage quality control: a practical guide (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (3 Ergebnisse)
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Verlag: Elsevier Inc, 2016
Serie: Buch 94 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control | David Kilcast | Taschenbuch | Woodhead Publishing, Ltd | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014677 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherhei…t[at]kolibri360[dot]de | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 94 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 94 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Zustand: New. Highlights key aspects to consider when designing a quality control program including sensory targets and proficiency testingExamines methods for sensory quality control and statistical data analysisReviews the use of sensory quali.
