Isbn: 9780081013823 - flavour development, analysis and perception in food and beverages (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (3 Ergebnisse)
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Inc, 2014
Serie: Buch 189 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages | J. K. Parker | Taschenbuch | Englisch | 2014 | Elsevier Inc | EAN 9780081013823 | Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, 51149 Köln, produktsicherheit[at]kolibri360[dot]de | Anbieter: preigu. …
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 189 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 189 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Covers the analysis and characterisation of aromas and taste compounds Examines how aromas can be created and predicted Reviews how different flavours are perceivedRedaktion: J K ParkerJane K. Parker..
